Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Гарнир из моркови и горошка
Гарнир из моркови и горошка - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
20.03.2009 09:47

Весной остро чувствуется нехватка свежих овощей.

А гарниры уже приелись - кашу, макароны да картошка.

Приготовьте вот эту овощную смесь - морковь выступит перед вами неожиданным вкусом!

 

 

 

 


2 крупные морковки очистите от поверхностного слоя, нарежьте крупными брусочками.

 

В глубокой сковороде раскалите 2 ст.л. растительного масла, опустите морковь и обжарьте в течении 10-15 минут, помешивая, чтобы все брусочки приобрели как бы лаковую, блестящую поверхность.

Теперь влейте 2-3 ст.л. жидкости, в которой законсервирован зеленый горошек.

Добавьте соль, щепотку сухого кориандра и половину столовой ложки сахара.

Пусть мокровь протушится почти до готовности.

Затем добавьте банку консервированного горошка без жидкости.

Влейте чайную ложку ароматизованного уксуса и протушите до мягкости моркови.

Консервированный горошек можно заменить замороженным.

 

Обсудить Гарнир из моркови и горошка в форуме!

 

Обновлено для 26.03.2011 14:09
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)