Monday 07th of October 2013

logo

Три закуски из кальмаров - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.03.2009 12:44

Обожаемые мною кальмары!

Закупаю сразу пару-тройку килограмм, не жалея времени чижу-мою-замораживаю.

И в ответственный момент замечательные закуски готовятся быстро!

 

 

 

 


Сначала готовим полуфабрикат.

 

КАЛЬМАРЫ В МАЙОНЕЗЕ

Размороженные кальмары режем кольцами или соломкой, солим, перчим.

На оливковом масле обжариваем полукольца репчатого лука - на 500гр кальмаров 3 луковицы среднего размера.

Когда лук зазолотился и стал полупрозрачным, добавляем нарезанные кальмары и сразу же полную столовую ложку майонеза.

Жарим на сильном огне, все время помешивая, 3 минуты.

Затем выключаем огонь и охлаждаем.

Можно просто съесть с хлебом - очень вкусно. А можно приготовить закуску и салат из этого полуфабриката.

КАЛЬМАРЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ

На ломтик серого хлеба с отрубями выкладываем готовые кальмары, чуть поливаем соусом от жарки, сбрызгиваем каплей лимонного сока.

Сверху натираем немного острого сыра.

Запекаем в микроволновке или духовке до расплавления сыра.

Подаем с маслинами и укропом.

Если у вас есть готовые закусочные корзиночки, то то же самое можно сделать и в них.

А если полуфабрикат из кальмаров готов у вас с вечера, то сытный завтрак будет приготовлен за минуту!

 

 

 

А на верхней фотографии вы видите салат ...

КАЛЬМАРЫ С АНАНАСОМ

300гр кальмарового полуфабриката.

2 яйца

100гр консервированных ананасов - режем крупно яйца и ананасы.

Добавляем баночку маслин без косточек и

50 гр натертого острого сыра.

Заправляем майонезом.

 

Обсудить Три закуски из кальмаров в форуме!

 

 

Обновлено для 17.03.2011 12:35
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)