Monday 23rd of September 2013

logo

Home Закуски мясные Куриный сыр с фисташками
Куриный сыр с фисташками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.03.2009 12:26

Когда вы готовите куриный бульон, мясо можно использовать поинтереснее, чем просто положить в суп.

Итак. вы сварили кусочек курочки, примерно четверть.

 

 

 

 


Удалите косточку, мясо охладите.

 

Теперь пропустите его дважды через мясорубку с мелкой сеточкой.

Натрите на мелкой терке 50гр твердого острого сыра, добавьте к мясу вместе с 50гр сливочного масла.

Начинайте взбивать миксером, постепенно вливая 3-4 ст.л. куриного бульона.

Когда масса станет воздушной, подсолите, поперчите белым перцем и обязательно добавьте 1/4 ч.л. мускатного ореха.

Теперь 50гр рубленых фисташек, еще раз перемешайте и выложите на пищевую пленку.

Закрутите сыр колбаской и положите в холодильник до уплотнения.

 

Обсудить Куриный сыр с фисташками в форуме!

 

Обновлено для 17.03.2011 15:39
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)