Saturday 07th of September 2013

logo

Home Постный стол Салат с маринованной свеклой
Салат с маринованной свеклой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.03.2009 15:42

Весна с ее авитаминозом уже дает о себе знать немотивированной слабостью, бледностью и понижением настроения.

Надо витаминов в рацион добавить обязательно!

Выручит наша родная свекла!

 

 

 

 


Нарезаем 3 сырые свеклы размером с кулак тонкой соломкой, укладываем в литровую банку, заливаем кипящей водой на 5 минут.

 

Готовим маринад - измельчаем маленький стручок горького перца, головку чеснока.

Доводим до кипения 1,5 стакана воды, 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара, снимаем с огня, вливаем 2 ст.л. 9%уксуса, добавляем перец и чеснок.

Свеклу отжимаем от кипятка, заливаем горячим маринадом.

Как только осынет, ставим на 12 часов минимум в холодильник.

Все, готово!

 

 

 

Великолепный источник витаминов, средство для лечения анемии, улучшения пищеварения!

Нарезаем соломкой свежий огурец,

5 редисок,

половинку репчатой луковицы

,можно добавить яблоко, кусочки ананаса и корневой сельдерей.

Добавляем горсть маринованной свеклы.

Заправка - майонез (постный) или оливковое масло, смешанное со свекольным маринадом.

 

Обсудить Салат с маринованной свеклой в форуме!

 

Обновлено для 20.03.2011 18:06
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)