Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Постные булочки с овощами
Постные булочки с овощами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.03.2009 13:37

Дополнение в копилку постной...да, опять выпечки))))

Выручает очень постный стол тесто - и сытость, и экономия времени. Напекла тазик постных плюшек да пирогов, пару дней свободна!

 

 

 

 


Вот это ТЕСТО вымешиваем и ставим для подхода первый раз в теплое место.

 

А сам тем временем меленько шинкуем примерно два стакана белокочанной капусты сначала соломкой, потом поперек небольшими кусочками.

На растительном масле обжариваем репчатую луковицу, порезанную кубиками, добавляем капусту и зелень укропа.

Обжариваем 5-7 минут, помешивая, накрываем крышкой и пусть постоит, помягчеет.

Когда тесто увеличится в объеме, добавляем в него эти овощи, вымешиваем еще раз и оставляем для второго подхода.

 

 

 

Затем формируем десять булочек, выкладываем на смазанный маслом противень, посыпаем крупной солью и сухим базиликом.

Через 15-20 минут ставим в разогретую духовку на 220 градусов. Как только зарумянятся - готовы.

Снимаем, накрываем полотенечком, пусть немного отдохнут)))

Можно точно также обжарить тертую морковь или свеклу, тыкву с чесноком, корень сельдерея с луком, зеленый лук с укропом и петрушкой.

А так же фрукты и даже ягоды, только последние жарить не надо.

 

Обсудить Постные булочки с овощами в форуме! 

 

Обновлено для 25.03.2011 08:06
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)