Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Яблочные щи из маринованных овощей
Яблочные щи из маринованных овощей - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.03.2009 10:16

Очень вкусные щи можно сварить буквально между делом!

Основа - вот этот маринованный САЛАТ

 

 

 

 


На постном варианте я не настаиваю - варите на мясном бульоне, с копченостями - вкусно при любом раскладе!

 

Варим картофель, порезанный кубиками в чуть подсоленной воде до готовности. На 1,5 литра воды 4-5 картофелин.

Половину сваренной картошки разминаем в пюре прямо в кастрюле, половину оставляем  кусочками.

Добавляем на это количество супа 0,5-литровую банку маринованного салата и 0,5л неосветленного яблочного сока (лучше домашнего, если нет, и любой подойдет, только выбирайте не очень сладкий).

С момента закипания варим 15 минут. Пробуем на соль. Если нужно подсаливаем и добавляем специй.

Если хотите, можно  отдельно обжарить на растительном масле лук и грибы и добавить в щи - будет тоже очень вкусно!

Но для постных дней "без масла" эти щи просто как находка - ароматны и сытны!

 

Обсудить Яблочные щи из маринованных овощей в форуме!  

 

Обновлено для 25.03.2011 17:18
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)