Thursday 19th of September 2013

logo

Home Вторые блюда рыбные Рыба в пикантном кляре
Рыба в пикантном кляре - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
20.02.2009 13:49

Пригласите своего любимого к ужину слвоами - "Рыба с пивом!"

Полюбуйтесь, как он бежит на кухню! А вы ему на стол блюдо рыбки.

Да какой !!!

 

 

 

 


800 граммов мясистой рыбы - крупный карп или судак, порежьте на крупные куски, сбрызните лимонным соком.

 

В глубокую тарелку разбейте сырое яйцо.

Добавьте чайную ложку приправы для рыбы с солью, хорошенечко взбейте вилочкой.

Теперь вотрите 2 столовые ложки муки , чтобы не было комочков.

Ну и сейчас основное - понемногу вливайте свежее пиво , растирая тесто так, чтобы оно приобрело консистенцию густой сметаны.

Контрольное пробование на соль и...

Обмакивайте куски рыбы и кладите на разогретую сковородку с растительным маслом (его налейте побольше, чтобы кляр красиво румянился).

Теперь уменьшите газ и жарьте на среднем огне с обеих сторон до готовности.

Если получившиеся сочные ломти рыбки для вас жирноваты (ну на диете вы, например), то кляр легко снимается, и рыбка съедается без него, теряя свои калории.

Кстати, когда жарим рыбу, то запах слышат все соседи. Правда?

Но не в этом случае! аромат такой, что наличие рыбы приходится объявлять дополнительно!!!)))

 

Обсудить Рыбу в пикантном кляре в форуме! 

 

Обновлено для 20.02.2011 17:34
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)