Thursday 18th of October 2012

logo

Home Десерты Творожный пирог с грушами и виноградом
Творожный пирог с грушами и виноградом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
18.02.2009 10:09

Такой пирог можно печь как в сезон свежих фруктов, так и зимой - с грушами и виноградом из компота.

Тесто хоть и невысокое, но очень нежное, с приятным вкусом. А творожная "шапочка" просто тает во рту)))

И калорий в пироге немного - ведь сахар только в начинке, и его количество вполне можно уменьшить.

 

 

 

 

1,5 стакана муки смешиваем с 1/2 ч.л. соды.


Добавляем щепотку соли, пакетик ванильного сахара и 150гр сливочного маргарина. Перетираем все в масляную крошку руками.


Вливаем 1/2 стакана сыворотки и замешиваем негустое тесто.

Разминаем его на небольшом сухом противне (или просто в сковороде) толщиной в полсантиметра.


5 средних груш, режем на четвертинки, вырезаем сердцевину и далее на тонкие ломтики.

Сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем на тесто.

Посыпаем горстью сладкого винограда, лучше без косточек, и натертой цедрой с лимона.

 

 

 


Взбиваем мягкий творожок (в Украине это "Президент" в стаканчиках, а можете сделать сами, влив в литр горячего кипяченого молока сок половинки или целого лимона) в количестве 1 стакана с 1 стаканом сахара и 1 яйцом, вкладываем на фрукты.


Печем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Как только края пирога подрумянятся, увеличиваем температуру до 220 и допекаем до готовности.

 

Обновлено для 21.03.2011 17:05
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

встраиваемые духовые шкафы electrolux ; Лучшие российские песни про любовь. Фабрика ноты песни про любовь . ; Уроки танцев танго. Школа танцев танго санкт Петербург .