Wednesday 18th of September 2013

logo

Home Вторые блюда рыбные Карп запеченный с лимоном и луком
Карп запеченный с лимоном и луком - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.02.2009 15:42

Купите на рынке живого карпа (сазана, коропа - это все одно и то же)))

Чешуя у него крупная, блестящая. Чтобы потом неделю не собирать ее по своей кухне, попросите там же и почистить. Да и выпотрошат пускай тоже там - все дома меньше возни))

Оплакав его бесславную гибель, принесите домой.

Будем запекать!

 

 

 

 

Помойте тщательно тушку, нарежьте на крупные куски. Самые крупные можно порезать еще раз пополам по позвонку.

Порежьте крупными кольцами 2 большие луковицы и 1 лимон (котсочки удалите)

Приправьте солью, луком, лимоном и готовыми специями куски рыбы.

Перемешайте, придавите крышкой и небольшим грузом и оставьте на час промариноваться.

Противень застелите фольгой. Сбрызните растительным маслом.

Разложите весь лук и лимонные дольки по противню, а на них куски рыбы.

Сверху рыбу тоже чуть сбрызните маслом.

Поставьте в предварительно нагретую духовку минут на 30-40 до готовности рыбы.

Очень вкусно в теплом виде, а лук и лимон отличный гарнир!

 

Обновлено для 25.03.2011 14:48
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)