Thursday 12th of September 2013

logo

Салат с дыней - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
14.02.2009 11:41

В конце зимы ароматная и сладкая дыня существует только там... на юге.

В супермаркете только запах, вкус же...увы!

Но не обязательно поливать ломтики вареньем, чтобы полакомиться. Давайте приготовим салат!

И хоть диетологи рекомендуют дыню употреблять совершенно отдельно, не смешивая с другими продуктами, ничего страшного от нескольких ложек салата не произойдет, поверьте!)))

 

 

 

 


Разрезаем дыню пополам, удаляем семена.

 


Аккуратно вынимаем ложкой мякоть, стараясь делать кусочки потолще.


Половинки корочек убираем в холодильник - сгодятся на десерт ( в них можно подать любой фруктовый салат).


Из мякоти делаем салат.

Лучше этот шедевр вкуса подавать порционно.


На тарелку выкладываем свежие листья салата и пряного базилика.


Режем ломтиками копченую птицу - курицу или утку.


Из дыни вырезаем красивые кусочки формочкой для печения или специальной фруктовой ложкой.


Выкладываем на салат в соотношении мясо:дыня как 2:1, посыпаем пармезаном.

Сбоку тарелки соус - густой йогурт без добавок, растертый с буквально каплей чеснока (только намек на его аромат!), солью и лимонным соком по вкусу.


Мясо с дыней и салатом накалываем на вилочку, обмакиваем в соус и наслаждаемся!))))

 

Обсудить Салат с дыней в форуме!

 

Обновлено для 16.03.2011 08:21
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)