Кофе считается мочегонным напитком. ... mycoffemall.ru
Friday 06th of September 2013

logo

Home Напитки Кофе "Лимонный поцелуй"
Кофе "Лимонный поцелуй" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
09.02.2009 15:55

Яркий, страстный напиток - достойное завершение праздничного стола!

Тем более, что приготовлен он с весьма ароматными добавками - карамелизированным лимоном и кардамоном!

 

 

 

 


В турку всыпьте чайную ложку сахара и поставьте на огонь.

 

Как только сахар расплавится и начнет карамелизироваться, добавьте ломтик лимона, отрезанный не из серединки плода, а с краю, чтобы было больше цедры, чем сочной мякоти.

Поджарьте лимон в сахарной карамели по минуте с каждой стороны.

Всыпьте чайную ложку с горкой свежесмолотого кофе, добавьте 1 зернышко кардамона, чуть потерев его между пальцами.

Сразу же влейте 100мл кипятка и добавьте еще 1 ч.л. сахара.

Как только закипит, сразу выливайте в чашечку, положив ломтик карамелизированного лимона.

 

Обсудить Кофе "Лимонный поцелуй" в форуме!

 

 

 

Обновлено для 25.03.2011 15:16
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)