Wednesday 17th of October 2012

logo

Home Десерты Желе "Апельсинка"
Желе "Апельсинка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
02.02.2009 13:44

Солнечное желе в натуральных апельсиновых" чашечках особенно порадует ваших деток - они так любят все нестандартное!

Апельсины сгодятся любые, даже самые кислые. Желе все равно получится вкусным!

 

 

 

 


Тщательно вымойте апельсины (по одному на каждого лакомку) горячей водой со щеткой. чтобы смыть защитную пленку.

 

Разрежьте пополам, выжмите весь сок, осторожно уберите остатки мякоти и почти весь белый слой - он может горчить.

Далее рассчет на один крупный апельсин.

Сок процедите, долейте кипяченой водой до 1,5 стаканов общего объема.

Добавьте 2 ст.л. сахара.

Теперь приготовьте из этого количества апельсинового сиропа желе согласно инструкции на пакетике с желатином. Только воды возьмите чуть меньше. Если на 1 ст.л. желатина рекомендуют 2 стакана воды, то вы возьмите 1,5 стакана. Я пользуюсь быстрорастворимым желатином, поэтому просто сок развожу кипятком и растворяю в нем 1 полную столовую ложку такого желатина.

Если у вас обычный желатин, то вода с соком должна быть холодной, желатин в таком же количестве 1 ст.л. замачивается на 40 минут, затем подогревается, но не кипятится, до полного растворения кристалликов желатина.

Желе процедите и разлейте по апельсиновым формочкам.

Поставьте в холодильник как минимум на 4 часа. Тогда сможете красиво порезать "апельсинки" на ломтики.

 

 

 

Обсудить Желе "Апельсинка" в форуме!

 

 

Обновлено для 25.03.2011 14:10
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)