Tuesday 05th of February 2013

logo

Home Салаты прочие Салат "Зимняя вишня"
Салат "Зимняя вишня" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.01.2009 17:03

Легкий, совсем не калорийный вечерний салат.

Важно ! - заранее можно только отварить овощные ингредиенты. Сам же салат готовится и поедается сразу.

 

 

 

 

 


Отварите в подсоленной воде по-отдельности 200граммов цветной капусты, 200граммов брокколи, разделив их на кочешки, и 1 небольшую морковку, порезанную кружочками. Капусту варите 5 минут с момента закипания, морковь - 10. Охладите. Теперь можно поставить в холодильник до употребления.

 

Порежьте соломкой 200граммов постной ветчины.

Выньте косточки из 20 вишен (замороженных, из компота, свежих), пусть стечет сок.

В креманки разложите капусту, морковку, ветчину и вишню. Не солить и не мешать.

Соус довольно жидкий, с овощей стечет, поэтому поливаем салат сразу же перед подачей на стол.

 
2 полные столовые ложки нежирной сметаны (йогурта)

2 ч.л. майонеза

1/2 ч.л. Вучестерского соуса (если его нет, то вишневую наливку по вкусу и 1/3 ч.л. готовых "специй для капусты", соус это не заменит, но впечатление не испортит)

1 зубчик чеснока.

Все растереть, залить салат, украсить укропом и вишнями и подать к столу.

Неожиданно свежий вкус!

 

Обсудить Салат "Зимняя вишня" в форуме!

 

 

Обновлено для 28.02.2011 15:49
 

Кушать подано!

Лента новостей

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

скачать для кпк ; квартира посуточно в питере за 2000 рублей