Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Пампушки жареные
Пампушки жареные - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.01.2009 12:35

Борща наварили, а духовка не работает?

Как же без пампушек? Давайте приготовим их просто на сковородке!

 

 


В полстакана теплой воды разводим 15 гр прессованных иил 1/2 ч.л. сухих дрожжей. Добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара, 1 ст.л. растительного масла и 5-6 ст.л. муки. Ложкой вымешиваем однородное тесто.

На доску или стол насыпаем немного муки, выкладываем тесто и вымешиваем его руками, подсыпая муку, до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно получиться мягкое, но не липнущее.
Накрываем его теплой миской и ждем, пока не увеличится в два раза.

После этого раскатываем тесто в небольшую лепешку. Поспыаем ее равномерно 3 зубчиками толченого чеснока и мелко порезанным укропом или любыми специями по вкусу. Закатываем в шар, хорошо вымешиваем еще раз, чтобы чеснок равномерно распределился по тесту. Раскатываем толщиной в сантиметр и нарезаем стаканом пампушки. Получается 12 штук.





Ждем минут 15, пусть еще раз немного поднимутся.
Жарим в растительном масле с двух сторон.

 

 

Обсудить Пампушки жареные в форуме!

 

Обновлено для 24.03.2011 19:42
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)