Wednesday 09th of October 2013

logo

Home Выпечка прочая Овсяный пирог с черникой
Овсяный пирог с черникой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.07.2013 18:38

Этот легкий пирог подается в теплом виде с мороженым или взбитыми сливками.

Часть обычной пшеничной муки заменена овсяной, что придает тесту особую легкость и приятный вкус.

Пеките примерно за час до подачи - это быстро и легко.

 

 

2 яйца

2/3 стакана сахара

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом

100гр размягченного сливочного масла

100мл кефира (простокваши)

примерно 1,5 стакана пшеничной муки и 2/3 стакана овсяной (измельчите овсяные хлопья в кофемолке)

1,5 стакана промытой и обсушенной черники

щепотка соли

масло для смазывания формы

 

 

 

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и соду.

Влейте масло и кефир.

Теперь добавляйте по-очереди по 2 ст.л. пшеничной и 1 ст.л. овсяной муки, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.

В отдельной миске смешайте чернику и 1 ст.л. овсяной муки.

Аккуратно введите чернику в тесто.

Выложите его в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Пеките при 200 градусах минут 15-20 - пирог должен отстать от стенок формы, а воткнутая в середину спичка оставаться совершенно сухой.

 

 

Выложите пирог на блюдо, дайте немного остыть.

Разложите теплый пирог по тарелкам и на каждый кусочек положите по шарику пломбира.

 

 

Обновлено для 13.07.2013 19:00
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)