По реальным ценам трусики goon купить без лишних проблем.
Tuesday 02nd of July 2013

logo

Home Первые блюда горячие Суп с морским коктейлем и черемшой
Суп с морским коктейлем и черемшой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
14.04.2013 14:39

Появилась первая черемша!

Кладезь витаминов, ароматнейшая и полезнейшая травка.

Никаким другим зеленым листиком ее не заменить, к сожалению.

Поэтому легкий супчик с этой травой нужно готовить как можно скорее, пока черемша не загрубела!

 

 

1,5 л воды

400гр филе трески или кефали

300гр морского коктейля (креветки, осьминоги, кальмары, мидии и пр..)

2 яйца

соевый соус (лучше темный)

2 листа нори

пучок черемши

зеленый лук

лимонный сок (по вкусу)

 

 

 

Разморозьте морской коктейль, промойте под холодной водой, пока отставьте в сторонку.

В кастрюлю с кипящей водой погрузите рыбное филе целиком.

Как только вода снова закипит, снимите пену, уменьшите огонь и варите 30 минут.

Рыбу поломайте на кусочки прямо в бульоне.

Взбейте яйца с 3 ст.л. соевого соуса.

 

 

Влейте в едва кипящий бульон.

 

 

Проварите еще минуту, помешивая, чтобы яичные хлопья заварились равномерно.

Порежьте на кусочки листы нори, опустите в суп.

Влейте еще немного соевого соуса, если соли на ваш вкус маловато.

Добавьте огня.

Морской коктейль отправьте в кастрюлю.

 

 

Варите суп ровно 3 минуты с момента повторного закипания.

Снимите с огня, разлейте по тарелкам.

Добавьте мелко порезанную черемшу и перья зеленого лука.

 

 

По вкусу заправьте лимонным соком.

Или положите ломтик лимона в тарелку.

Суп пахнет морем! Скорее бы лето!

 

 

 

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)