Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Куриная грудка "Ма-муанг" с манго и куркумой
Куриная грудка "Ма-муанг" с манго и куркумой - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.02.2013 18:31

Нежная курица с ароматным гарниром готовится очень быстро.

Со свежими овощами получается великолепный ужин!

 

 

400гр куриного филе

1 манго (срежьте кожицу, нарежьте ломтиками)

3 зубчика чеснока

1 ст.л. оливкового масла

2 ч.л. готовой горчицы с зернами

1/2 ч.л. куркумы

щепотка молотой смеси перцев

соль по желанию (я не солила)

 

 

 

 

Куриное филе нарежьте порционными кусками.

В глубокой сковороде раскалите масло, быстро обжарьте нарезанный соломкой чеснок.

Положите куриное мясо, каждую сторону жарьте в течении 2-3 минут.

Теперь очередь пряностей - посыпьте филе куркумой и перцем.

Добавьте ломтики манго.

 

 

Я готовила с не совсем спелым плодом - так вкус получается более пряным.

Но можно и брать мягкий, спелый плод - приготовится быстрее, и гарнир будет слаще.

3 минуты жарьте курицу и манго на сильном огне, затем уменьшите накал до минимума.

Положите последний ингредиент - горчицу.

Сковороду накройте крышкой на 15 минут.

Выложите на тарелки.

Подавайте со сладким перцем и свежими помидорами.

 

 

 

 

Обновлено для 27.02.2013 19:13
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)