Monday 11th of March 2013

logo

Home Первые блюда горячие Грибной суп с кабачками
Грибной суп с кабачками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
09.11.2012 09:42

Кабачки никак не закончатся?

Принимайте еще один рецепт.

 

 

 


Белую часть лука-порея порежьте тонкими полукольцами.

 

Морковь и сладкий болгарский перец порежьте соломкой.

С 3 небольших кабачков срежьте верхний слой, порежьте кубиками или полуколечками.

На 2 ст.л. растительного масла обжарьте мелко нарубленный чеснок, 2 зубчиков вполне хватит.

Добавьте лук и морковь, обжарьте в течении 5-7 минут.

Теперь кабачки и перец.

 



Потушите под крышкой минут 10-15 до полу-готовности.

Влейте 1,5 литра воды и варите суп на медленном огне до готовности овощей.

200 гр маринованных шампиньонов крупно порежьте, добавьте в суп.

Поварите еще минут 10, подсолите, непременно добавьте немного сахара по вкусу.

В 1 стакане молока разболтайте 2 ч.л. муки и влейте в суп.

Теперь зелень петрушки и снимайте с огня.

Разлейте по тарелкам и посыпьте мелко натертым сыром.

Супчик подавайте с сухариками .

 

 

Кушать подано!

Лента новостей

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)