Saturday 07th of September 2013

logo

Home Запеканки Омлет с кабачковыми рулетиками "Лесечка"
Омлет с кабачковыми рулетиками "Лесечка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.09.2012 18:46

Вы думаете, что дерматовенерологи только "смешные" болезни лечат?

Не знаю, как другие, но наша Леся Анатольевна еще и готовит прекрасно!

Это ее омлет - дерматовенерологический!

Очень сытный и вкусный!))))

 

 

 


Нарежьте тонкими длинными ломтиками молоденький кабачок .

Слегка посолите и оставьте на 20 минут - полоски станут мягкими.

  Нарежьте отварное мясо (говядину, буженину, курятину или ветчину) на кусочки, размером примерно с палец.

Заверните каждый в ломтик кабачка.

 



Уложите в порционную формочку (кокотницу или из пищевой фольги)

 



Взбейте яйца, из расчета по 1 шт . на 100мл-литровую формочку.

Добавьте по 1 ч.л. густой сметаны на каждое яйцо, соль, перец и сухой базилик по вкусу (не пересолите, в конце будет добавлен сыр, а он тоже соленый!).

Залейте кабачки (сначала омлет поднимется в формочке - оставьте свободное место!).

 



Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку примерно на 20 минут.

Тесто должно отставать от стенок формы, а кабачки стать мягкими.

Посыпьте горячий омлет тертым сыром , украсьте зеленью и подайте к столу.

 

Обновлено для 08.09.2012 19:08
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)