Monday 09th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Глазированная свинина в соусе а-ля терияки
Глазированная свинина в соусе а-ля терияки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
26.08.2012 09:14

Густая карамельная глазурь.

Выраженный винно-медовый аромат...

Замаринуйте мясо непременно целым куском - тогда в жареном виде оно получится исключительно мягким и сочным!

 

 

 



Темный соевый соус ( superior dark soy sauce) 1/2 стакана.

 

1 ст.л. маринованного имбиря и 1 ч.л. имбирного маринада.

3 зубчика чеснока, мелко порубленных.

3 ст.л. красного сухого вина.

1 ч.л. рисового уксуса.

1 ст.л. темного меда.

Немного соли по вкусу.

Маринад смешайте.

 



Биточное мясо залейте и отправьте в холодильник.

Как можно чаще переворачивайте куски, чтобы пропитались равномерно.

Непосредственно перед подачей к столу, нарежьте свинину поперек волокон довольно толстыми ломтями (1-1,5см)

Жарьте сначала на сильном огне, потом на умеренном с двух сторон.

Подавайте сразу же.

 

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)