Monday 02nd of September 2013

logo

Home Заготовки на зиму Ассорти "Сатурн"
Ассорти "Сатурн" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
12.07.2012 21:51

Фотографии не очень удачные, уж извините.

Одной рукой банки наполняешь, второй маринад льешь, а фотографировать приходится между делом)))

Это ассорти из переспевших мясистых огурцов и маленьких томатиков - можно сорта "чили", а можно украинские "Чумак"

 

 

 

 


Крупные переспевшие огурцы порежьте наискосок кругляшами, вырежьте семечки.

 

В образовавшееся отверстие вставьте мелкие помидорки.

На дно литровой банки положите зонтик укропа, несколько зубков чеснока, полукольца репчатого лука .

Заполните овощами.

Приготовьте маринад - доведите до кипения 1 л воды с 1 ст.л. без горки соли и 1 ст.л. с горкой сахара .

В каждую банку налейте по 2 ч.л. 9% уксуса , залейте маринадом.

Накройте крышками и простерилизуйте в горячей воде 15 минут с момента закипания .

Переверните вверх дном и охладите на столе, не накрывая ничем, чтобы огурцы получились хрустящими.

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)