Saturday 27th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Сладкий суп-пюре с яблоком и кабачком
Сладкий суп-пюре с яблоком и кабачком - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
15.06.2012 19:49

Сладковато-острый вкус этого супчика сначала удивляет, и только потом нравится)))

 

 


Сначала варим основу - 2 стакана воды,

 

копченое куриное бедрышко без косточки и кожи,

1 яблоко без семян и кожуры,

2 небольших кабачка без кожуры,

 белая часть лука-порея.

Варим до готовности овощей, это минут 15 при небольшом кипении.

Измельчаем горячий суп блендером в пюре.

Вливаем 1/2 стакана питьевых сливок (можно чуть больше, если пюре слишком густое) .

Солим и подслащиваем сахарной пудрой по вкусу.

Приправляем черным молотым перцем, парой капель соуса Тобаско и 1 ч.л . свежевыжатого сока имбиря.

Доводим суп до кипения.

Сразу же развиваем по суповым чашкам, посыпаем острым, мелко натертым твердым сыром.

Подаем к столу с гренками из ржаного хлеба, натертыми чесноком.

 

Обновлено для 15.06.2012 20:02
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

канцелярские товары ; Отзывы медицинские центры. Медицинские центры, поликлиники .