Tuesday 10th of September 2013

logo

Home Кексы Кексы "Абрикосовый десерт"
Кексы "Абрикосовый десерт" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.02.2012 14:28

Этот ароматный десерт готовится очень быстро, буквально за час до времени "Ч"!))))

Кексы получаются влажные, с тонким абрикосовым вкусом и чуть слышным оттенком коньяка!

Абрикосовый крем добавляет лакомству  нотку нежности!

 

 

 



125 гр кураги хорошо промойте горячей водой и обдайте кипятком.

 

Добавьте 2 ст.л. коньяка, накройте и поставьте в микроволновку на 2 минуты максимальной мощности (или проварите на плите до мягкости)

Измельчите в блендере или протрите через сито.

Отложите 2 ч.л. абрикосового пюре.

В миску насыпьте 1 стакан с горкой муки.

Добавьте 125гр сливочного масла и вилкой разотрите в однородную крошку.

Теперь всыпьте

100гр сахара,

пакетик ванильного сахара,

щепотку соли.

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,

2 яйца,

100мл молока

и абрикосовое пюре.

 



Вымесите ложкой в однородную массу.

 



Разогрейте духовку до 220 градусов.

Разложите тесто по формочкам, смазанным маслом (если силиконовые формы, то смазывать не надо)

Пеките 15-20 минут.

Готовность пробуйте деревянной шпажкой - проткните кекс в самом толстом месте, шпажка должна быть совершенно сухой.

 



Горячие кексы посыпьте сахарной пудрой.

Отложенное абрикосовое пюре разотрите с 2 ч.л. сливочного масла, и подайте этот крем с кексами.

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)