Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Курица в имбирном маринаде
Курица в имбирном маринаде- кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.02.2012 14:47
Приготовьте целую тушку или окорочка в нежном имбирном маринаде - успех среди домочадцев и гостей гарантирован))))

 

 



Выберите курочку с неповрежденной кожей весом примерно 1 кг.

 Или такое же количество окорочков.

Срежьте весь жир.

Приготовьте маринад.

2 кусочка свежего имбиря (размером примерно с указательный палец каждый) порежьте мелкими кубиками.

3 зубчика чеснока измельчите.

добавьте щепотку сухого базилика и кориандра,

черный молотый перец,

по 1 ст.л. сливочного масла, кетчупа, коньяка,

  щепотку соли.

 


Размешайте маринад.

Теперь вложите равномерно под кожу курицы или окорочков.

 



Накройте пленкой и отправьте на 2 часа в холод.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Выложите курицу на фольгу.

Смажьте сметаной с солью, поперчите.

 



Запеките до готовности в течении 40-50 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Если кожица начнет подгорать, накройте фольгой.

 

Обновлено для 05.02.2012 15:18
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)