Wednesday 02nd of October 2013

logo

Home Вторые блюда овощные Пастернак жареный
Пастернак жареный - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.11.2011 09:10

А еще пастернак очень вкусный в виде гарнира.

Можно сварить пюре пополам с картофелем.

А можно поджарить!

 



 

 

 Срежьте кожуру с крупного корня пастернака.

Нарежьте его поперек и чуть наискосок, чтобы получились тонкие, довольно крупные лепестки.

Растопите на сковороде ложку топленого масла.

Обжарьте пастернак с двух сторон до румянца (солить не нужно!).

Уменьшите огонь и чуть потомите под крышкой.

Теперь разложите по тарелкам и полейте подсоленной сметаной.

Подавайте с зеленью.

В пост - пастернак поджарьте на оливковом масле.

Разложите по тарелкам, посолите крупной солью и посыпьте красным жгучим перцем и толченым чесноком.

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)