Friday 30th of August 2013

logo

Home Салаты мясные Салат из пастернака
Салат из пастернака - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.11.2011 08:47

Вы любите пастернак?

Это такой корнеплод, похожий на корень петрушки, но гораздо мягче и приятнее по вкусу, что позволяет его использовать не только как пряность, но и как вполне самостоятельное блюдо.

Попробуйте вот этот салат.

Я приведу два варианта - постный и скоромный.

Один лучше другого!!!))))


Пропорции произвольные, по вашему вкусу.

 



Срежьте поверхностный слой с корня пастернака.

Очистите от кожуры сладкое яблоко и морковь.

Натрите пастернак, яблоко и морковь на крупной терке.

Добавьте порезанный свежий огурец,

сладкий перец, 

отварную буженину (или просто отварную свинину),

зелень петрушки .

Перемешайта, заправьте майонезом и посыпьте черным молотым перцем.

Для постного решения исключите свинину.

Добавьте немного пекинской капусты или листьев салата.

Можно грецкий орех или кунжут.

Заправка - оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, зубок чеснока.

Обновлено для 29.11.2011 09:58
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)