Thursday 12th of September 2013

logo

Home Салаты фруктовые Салат с фейхоа и мандарином
Салат с фейхоа и мандарином - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.11.2011 09:28

Фейхоа уже не загадочный плод со смешным названием.

Чаще всего хозяйки готовят варенье, пюре и компот.

Попробуйте в салате - я дам два варианта заправки для любителей сладкого и для сторонников оригинального вкуса.

Ешьте фейхоа в сезон и побольше - плод очень полезен, особенно в нашей, обедненной йодом, местности!

 

 


Хорошо вымойте 3 фейхоа , нарежьте тонкими полукольцами прямо с кожурой.

 



Очистите 2 сладких яблока от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками, сразу же смешайте с фейхоа, чтобы фрукты не потемнели (в фейхоа кислоты вполне достаточно!)

Очистите от кожуры и белых ниточек мандарин, разделите на дольки, порежьте их.

Мандарин выбирайте сладкий и не заменяйте апельсином - получится слишком кисло!

Смешайте фрукты, добавьте распаренный в горячем вине синий изюм .

Застелите блюдо листьями салата или пекинской кучерявой капусты , выложите горкой салат.

Можно сразу разложить порционно по небольшим креманкам.

Сладкий вариант - взбейте 3 ст.л. густых сливок с 11гр ванильного сахара , добавьте немного вина или коньяка , залейте фрукты.

Посыпьте грецкими орехами или фундуком , предварительно обжарив. 

Несладкий вариант - к фруктам добавьте ветчину или копченую курочку , порезанную соломкой, а салатник натрите долькой чеснока , чтобы аромат был чуть слышен.

К 3 ст.л. сметаны добавьте на кончике ножа красный жгучий перец, соль по вкус у.

Салат посыпьте кунжутом.

 

Обновлено для 17.11.2011 09:50
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)