Sunday 08th of September 2013

logo

Home Кексы Кексы "Шоколадное драже"
Кексы "Шоколадное драже" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
06.11.2011 08:02

Маленькие кексики на основе сметаны щедро сдобрены ... конфетами!

Это драже "изюм в шоколаде" и "арахис в шоколаде".

Можно добавлять одновременно и изюм, и орех, а можно приготовить два вида кексов, например, арахис в шоколадное тесто, а изюм в ванильное.

 

 


Готовятся очень быстро.

 

Включите духовку на 220 градусов.

Замесите тесто

2 стакана муки,

2 яйца,

3-4 ст.л. сахара,

щепотка соли,

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 

2 ст.л. сливочного масла (мягкого),

1 стакан не жирной сметаны,

ванилин, лимонная цедра или корица по вашему вкусу.

Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Добавьте граммов 100 шоколадного драже , хорошо перемешайте и разложите по силиконовым формочкам небольшого объема, максимум 300мл  (в более крупных я не пробовала, думаю, что при длительном выпекании шоколад растворится в тесте и эффект будет утерян)

 Поставьте формочки в разогретую духовку и выпекайте минут 10-15 до пробы на сухую спичку (вынутая из середины кекса, она должна оставаться совершенно сухой)

Охладите и посыпьте сахарной пудрой.

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)