Friday 20th of September 2013

logo

Оладушки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
10.01.2009 11:49

Быстрый завтрак для всей семьи - это ОЛАДУШКИ.

 

 

 

 


Основа теста - кефир или сыворотка из-под творога, или сметана, разведенная водой, или простокваша, короче, любой кисломолочный напиток.

 

В 2 стаканах разводим полчайной ложки соды , гашенной уксусом.

Пусть постоит 5 минут, а мы тем временем взобьем 2-3крупных яйца с 1-2 ст.л. ложками сахара и щепоткой соли , добавим в кефир.

В миску насыпаем 8 полных с горкой столовых ложек муки.

Начинаем постепенно вливать кефир с яйцами, все время размешивая.

В конце замеса должно получиться тесто, как густая сметана.

Раскаливаем сковородку с растительным маслом и жарим небольшие оладушки с двух сторон.

Огонь делаем средним, чтобы они успели прожариться.

Готовые лопайте со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом, просто с сахаром.

В тесто тоже можете добавлять наполнители - кусочки яблока, груши, любую начинку из поста об омлете - тут уж простор для фантазии.

Главное, что приготовление занимает совсем немного времени.

А тесто можно завести с вечера и поставить в холодильник под крышкой.

Даже можно поджарить порцию, а остальное тесто на следующее утро оставить -ничего с ним не произойдет.

 

 

Обсудить Оладушки в форуме!

 

Обновлено для 19.02.2011 15:43
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)