Tuesday 15th of November 2011

logo

Home Первые блюда холодные Холодный суп с черникой и рисом
Холодный суп с черникой и рисом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.07.2011 16:30

Замечательный летний суп поможет вам пережить эту жарищу!

А лимончик и мята еще и настроение поднимут - такая ведь вкуснотища!)))))))))))))

 




Стакан промытой черники опустите в литр кипятка .

 

Добавьте 1/2 стакана сахара, проварите 5 минут с момента закипания, снимите с огня и охладите под крышкой.

В готовый отвар добавьте по вкусу лимонный сок .

Отварите рис в подсоленной воде , охладите и утрамуйте порционно в круглые формочки или пиалушки.

Переверните рисовые кольца на тарелки.

Залейте  охлажденным черничным отваром , добавьте по ломтику лимона и листики мяты.

Можно добавить и мелко наколотый лед .

 



Чернику можно заменить 

свежей вишней (тогда лимон не добавляйте, а в тарелки положите по ложечке сметаны или сливок),

клубникой-земляникой,

абрикосами-персиками (добавьте в холодный отвар ложку ликера Амаретто или толченый миндаль)

 

 

 

Кушать подано!

Наши друзья

Информация

Loading...

Реклама