Tuesday 01st of October 2013

logo

Home Вторые блюда овощные Картофельные "яблочки"
Картофельные "яблочки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.05.2011 08:33

Красивый гарнир из обычной картошки в виде яблочек украсит и мясное жаркое, и закусочный стол.

 




Испеките "в мундирах" 5-6 картофелин и 2 яблока, завернув каждый плод в фольгу или пергамент.

 

Очистите от кожуры и яблоки, и картошку и протрите через сито в пюре .

Добавьте 1 взбитое яйцо,

2 ст.л. муки,

щепотку соли, мускатного ореха, черного перца,

на кончике ножа корицу,

зубчик чеснока.

При помощи ложки сформируйте небольшие шарики.

Подготовьте фритюр, смешав пополам растительное и топленое масло в глубокой казанке.

Опустите ломтик сырой картошки, чтобы масло не горело.

Обжарьте картофельные шарики в масле, выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Украсьте листиком мяты, гвоздичкой и посыпьте один бочок сладкой сухой паприкой.

 

 

 

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)