Tuesday 05th of February 2013

logo

Home Салаты прочие Зеленый салат с яичным соусом
Зеленый салат с яичным соусом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
10.05.2011 18:38

Это самое элементарное, что можно придумать на закуску!

Конечно для интереса можно написать, что салат получится только из листиков, собранных кухаркой - единственной дочерью хромого кузнеца на перекрестке семи дорог в ночь на новолуние.

А яйца для соуса взять непременно от черной курицы с белым хвостом...

Захватывающий рецепт получится, правда?))))))))))))))))))

Увы, все гораздо проще...

 





Приготовьте соус.

 

2 вареных яйца мелко-мелко нарежьте или измельчите при помощи вилки.

Добавьте 2 ст.л. растительного (оливкового) масла,

1 неполную чайную ложку меда,

1 ст.л. лимонного сока,

черный молотый перец и соль по 1/3 ч.л.,

1/2 ч.л. готовой горчицы.

 



Разотрите все вилкой и понемного влейте 1/3 стакана несладкого густого йогурта (можно заменить нежирной сметаной).

Хорошо взбейте соус.

Большой пучок зеленого салата (лучше взять разные сорта салата) тщательно промойте в холодной воде.

Стряхните воду.

Порвите салат руками в глубокую салатницу.

Добавьте зеленый лук, зелень укропа и петрушки, свежий зеленый базилик .

Залейте соусом и сразу же подайте к столу.

Хранить этот салат не стоит - соус быстро стечет с листьев.

 

 

Кушать подано!

Лента новостей

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)