
Маринованный окорок - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
![]() |
![]() |
![]() |
Автор: Administrator |
06.01.2009 11:26 |
Сейчас самое время замариновать мясо. Давайте проделаем это со свиным окороком.
![]()
Я взяла
"яблочко" около 2 кг весом
с небольшим количеством сальца...
![]()
Переворачиваем мясо на противоположную сторону, где есть сальце. Надрезаем мясо наискосок ромбами, посыпаем перцем-горошком и гвоздичкой...
![]()
Теперь натираем весь окорок солью, перцем, кориандром.
Обсыпаем кубиками 2 больших луковиц.
Заливаем томатным соком.
![]()
Сегодняшнюю ночь миска с мясом пусть стоит на кухонном столе. Завтра спрячем в холодильник.
Наша задача на ближайшие три дня - почаще поворачивать окорок в маринаде...
Обсудить Маринованный окорок в форуме!
|
Обновлено для 01.01.2011 12:00 |
Полезности
Реклама
Лента новостей
Наша рассылка

© Поваренок с поварешкой
.Все права защищены (совесть - лучший контролер!)