Tuesday 30th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Сырный суп с укропом и сухариками
Сырный суп с укропом и сухариками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
31.03.2011 10:52

Я отнесу этот сытный супчик к категории "лечебных".

Ведь ничто так не поможет вашим зубам стать крепче, а сломанным рукам-ногам срастись скорее, как богатый кальцием и белком отвар!

Так что смело рекомендую тарелочку такого супа хотя бы раз в неделю всем читателям, кто страдает от хрупких костей и кариеса (утрирую, конечно, но тем не менее...)))))))))))))))

 

 

 



Сыр возьмите адыгейский, сулугуни или моцареллу посуше.

 

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ (понежнее)

На сковороде растопите столовую ложку сливочного масла.

Положите 150гр сыра моцарелла, порезанных ломтиками и растопите его в течении 2-3 минут, постоянно помешивая.

 



Влейте 2 стакана горячего молока, перемешивая его с сыром, чтобы получилась крупянистая масса.

 



Посолите и поперчите по вкусу.

Разлейте по пиалам и добавьте укроп и сухарики.

 



ВТОРОЙ ВАРИАНТ

 

На сливочном масле обжарьте до красивой корочки ломтики сулугуни (можно взять и адыгейский сыр)

Положите в тарелки по 1-2 ломтя.

Залейте кипящим молоком.

 




Подсолите по вкусу (сыр уже соленый!)

Поперчите красным жгучим перцем и зеленью .

Сухарики или гренки подайте отдельно.

 

Порции наливайте небольшие - суп очень сытный и калорийный!

Обновлено для 31.03.2011 11:18
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Светодиодные лампы уличного освещения. Светильники уличного освещения светодиодные, e40 . ; Производим обитаемые камеры - элеватор ковшовый . Зерно, пшеница, ячмень, мука.