
Каши в микроволновке - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
![]() |
![]() |
![]() |
Автор: Administrator |
09.02.2011 16:44 |
Каши готовлю в микроволновке уже давно. Очень удобно - не выкипает на плиту, не подгорает. А получаются - крупинка к крупинке!
Начнем с пшенной .
Каша своеобразная, на любителя. Но очень полезная! В глубокую миску или кастрюлю для микроволновки насыпьте 1 стакан крупы, залейте 2 стаканами кипятка. Поставьте в микроволновку на полную мощность (800Вт) на 3 минуты . Теперь отцедите горячую крупу через самое мелкое сито, чтобы с кипятком ушла вся горечь прогорклого масла, окутывающего пшенные крупинку. Отцеженную крупу верните в миску, добавьте 2 стакана молока. Поставьте на широкую тарелку, чтобы молоко не испачкало печь в случае неожиданного побега, и в печь на 10 минут (мощность 600Вт) Затем подсолите, добавьте 1 ст.л. сахара и 1/2 ч.л. сливочного масла.
![]() Накройте крышкой или тарелкой. Верните в печь еще на 10 минут при мощности 800Вт. Через 5 минут перемешайте кашу.
![]() По окончании этих 10 минут отключите печь. кашу не вынимайте еще 5-10 минут.
Теперь гречневая. Крупу переберите, промойте холодной водой. Обжарьте на сливочном масле, помешивая. Переложите в емкость для микроволновки, залейте кипятком на 2 пальца выше уровня крупы . Поставьте в микроволновку на 10 минут при мощности 600Вт. Теперь подсолите, накройте крышкой и еще 5 минут при 800Вт.
![]() Отключите печь, и пусть каша постоит в ней еще 10 минут.
А еще рисовая. Рис промойте до чистой воды. Стакан риса поместите в кастрюлю для микроволновки. Залейте 2 стаканами холодной воды. Поставьте в микроволновку на 10 минут при 500Вт. Теперь подсолите и положите кусочек сливочного масла. Накройте крышкой, подставьте широкую тарелку, чтобы рисовый отвар не залил печь. Верните в микроволновку на 5 минут при 800Вт. А теперь все зависит от качества риса. Попробуйте, если крупинки еще сыроваты, то верните кастрюлю под крышкой в печь еще на 5 минут при такой же мощности. Если крупинки готовы, то пусть рис постоит под крышкой в печи еще 10 минут, дойдет. Длинный рис готовится быстрее, получается рассыпчатым. А для круглого временной режим надо подбирать, он будет готовится дольше. И чаще всего получается вязким, разваренным.
Ну и самая легкая - овсяная. Залейте овсяные хлопья водой или молоком в соотношении 1:2. Сразу подсолите и подсластите. Отправьте в печь на полную мощность на 2-3 минуты (чем меньше порция каши, тем быстрее приготовится). По окончании этого времени накройте кашу тарелочкой и пусть постоит в печи еще минуты 3-4.
|
Полезности
Реклама
Лента новостей
Наша рассылка

© Поваренок с поварешкой
.Все права защищены (совесть - лучший контролер!)