Monday 02nd of September 2013

logo

Home Печенье Соленое печенье
Соленое печенье - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
31.01.2011 09:22

Это печенье можно подавать к пиву, можно на закусочный стол, а можно и к чашке бульона или тарелке борща!

 


 

 

 



150гр сливочного масла или маргарина разотрите с 250гр муки.

 

Добавьте 1 белок,

1/2 ч.л. соли, 

1/2 ч.л. соды, гашеной в лимонном соке,

цедру с половинки лимона,

1/3 ч.л. жгучего красного перца,

1 ч.л. водки или коньяка,

замесите крутое пластичное тесто.

Если оно будет рассыпаться, то добавьте немного сметаны или кефира .

Отправьте тесто на час в холодильник.

Затем скатайте в колбаску, нарежьте небольшими кусочками.

Каждый кусочек превратите в жгутик с утолщением в середине.

Кончики загните, чтобы получился рожок.

Выложите на сухой противень, смажьте желтком и посыпьте крупной солью.

Пеките в предварительно разогретой до максимума духовке до золотистого цвета.

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)