Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Курица в сметане
Курица в сметане - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.01.2009 09:57

И вновь курица...

Ну неисчерпаема эта тема - вкусности из курятины!

 

 

 


1 кг куриного мяса, то есть это могут быть окорочка, цельная курочка, бедрышки, крылышки...

 

Режем на порционные куски граммов там по 150.

Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Размешиваем 0,5 литра сметаны и 0,5 литра воды .

Отливаем примерно стакан, остальное вливаем в курицу.

Варим все это примерно полчаса.

Разбалтываем в отлитом соусе 1 столовую ложку муки и 1 чайную ложку соли.

Добавляем в курицу.

Тем временем жарим на растительном масле 2 большие луковицы, порезанные кубиками.

Отправляем жареный лук к птичке.

Кипит еще 15 минут и кладем измельченный чеснок - целую головку.

Через 3 минуты выключаем огонь.

Кушаем и в холодном виде, и в горячем с рисом.

Специй или зелени не нужно - аромат обалденный !!!

Главное, запаситесь хлебушком, потому что весь соус вымакивается с жадными всхлипами - кто скорее !!!

 

 

Обсудить Курица в сметане в форуме!

 

Обновлено для 02.01.2011 17:14
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)