Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Курица в сметане
Курица в сметане - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
05.01.2009 09:57

И вновь курица...

Ну неисчерпаема эта тема - вкусности из курятины!

 

 

 


1 кг куриного мяса, то есть это могут быть окорочка, цельная курочка, бедрышки, крылышки...

 

Режем на порционные куски граммов там по 150.

Обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Размешиваем 0,5 литра сметаны и 0,5 литра воды .

Отливаем примерно стакан, остальное вливаем в курицу.

Варим все это примерно полчаса.

Разбалтываем в отлитом соусе 1 столовую ложку муки и 1 чайную ложку соли.

Добавляем в курицу.

Тем временем жарим на растительном масле 2 большие луковицы, порезанные кубиками.

Отправляем жареный лук к птичке.

Кипит еще 15 минут и кладем измельченный чеснок - целую головку.

Через 3 минуты выключаем огонь.

Кушаем и в холодном виде, и в горячем с рисом.

Специй или зелени не нужно - аромат обалденный !!!

Главное, запаситесь хлебушком, потому что весь соус вымакивается с жадными всхлипами - кто скорее !!!

 

 

Обсудить Курица в сметане в форуме!

 

Обновлено для 02.01.2011 17:14
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Вас пригласили на торжественное мероприятие, или Вы решили сами устроить подобное? Вас ждет поход на свадьбу или выпускной бал?
Пальмовое масло добавляют во многие продукты. Пальмовое масло легко распознать по вкусу; не все находят его приятным.