Monday 09th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Жаркое из курицы по-домашнему
Жаркое из курицы по-домашнему - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.11.2010 08:58

Сочная курочка и овощи просто созданы друг для друга!

Запеките из в духовке да в сметанном соусе - вкуснее не бывает!))))

 

 

 



Сначала приготовьте соус-маринад.

2 стакана сметаны,

измельченная головка чеснока,

по 1/3 ч.л. черного молотого перца и сухого базилика,

красный жгучий перец на кончике ножа,

1 ч.л. соли .

Небольшую курочку хорошо промойте, разрежьте вдоль позвоночника и натрите соусом (примерно третью всего количества) .

Придавите небольшим гнетом, и пусть промаринуется с полчасика .

Выложите грудкой вверх в глубокий противень.

Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут .

Тем временем очистите 3-4 картофелины, крупную морковь, 2 репчатые луковицы.

По желанию можно добавить репу, цветную капусту, корень сельдерея, тыкву и прочие овощи.

Вскипятите литр воды, по-отдельности проварите овощи в течении 5-7 минут (лук и тыкву не нужно!).

 



Крупно нарежьте и заправьте сметанным соусом .

Выложите в противень с курятиной, закройте фольгой и пеките до готовности .

 



В конце снимите фольгу , чтобы жаркое подрумянилось.

 

 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)