Friday 30th of August 2013

logo

Home Салаты мясные Салат "Южанка"
Салат "Южанка" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
14.08.2010 13:34

Этот салат я попробовала в своем родном санатории этим летом.

Вот умеют готовить в нашей столовой - ничего не скажешь!

Рецепт спросить не догадалась (уж очень пиво было вкусное и холодное), пришлось уже дома восстанавливать по памяти.

Так что за аутентичность не ручаюсь))))

Но основное соблюла -  неожиданное сочетание томатов с мясом дает очень вкусный результат!

Попробуйте, не пожалеете)))

 

 

 

 


 

Порежьте крупными ломтиками 1 копченый куриный окорочок (без кожи) и 100гр вареного языка .

Разрежьте пополам 3 мясистых свежих помидора , удалите семена и сок, нарежьте их соломкой.

Поджарьте до готовности на оливковом масле 200гр крупно нарезанных шампиньонов и небольшую репчатую луковицу , чуть посолите и охладите .

Все смешайте, посыпьте черным молотым перцем .

Можно добавить немного майонеза , а можно обойтись и без него - масла от жареных грибов вполне хватает для приправы. 

Только тогда сбрызните салат каплей лимонного сока .

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 18:08
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)