Thursday 25th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Молочно-луковый суп с гренками
Молочно-луковый суп с гренками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
07.07.2010 10:31

Замените традиционные блюда семейного ужина тарелочкой вот этого супчика!

Он очень легкий, хотя и сытный, весьма ароматный и удивительно романтичный!

А приготовить его - просто пара пустяков!

 

 

 

 

 

 

В глубокой кастрюльке с толстым дном растопите 2 ст.л. топленого или качественного сливочного масла .

Нарежьте тонкими полукольцами 2-3 большие репчатые луковицы (лучше сладкого сорта).

Положите в кастрюльку и жарьте, помешивая, до прозрачности.

 

 

 

Как только краешки луковых колец начнут румяниться, влейте 1 л молока .

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 мину т до полной готовности лука.

 

 

 

Протрите суп через сито или измельчите в блендере, верните снова в кастрюлю.

Добавьте по вкусу соль, сахар, на кончике ножа жгучий красный перец .

Вновь доведите до кипения, всыпьте 150гр твердого сыра , натертого на мелкой терке.

Сразу же разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью укропа и свеже-натертым мускатным орехом .

Подайте к супу ржаные сухарики , подсушенные в духовке до румянчика.

 

 

 

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 19:49
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

аренда электростанций AKSA AC 39 ; френч на свадьбу ; Рубильники. Огромный выбор - рубильники авв . Прайс-листы на рубильники.