Tuesday 08th of October 2013

logo

Home Вторые блюда овощные Молодая картошка в сметане по-украински
Молодая картошка в сметане по-украински - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
03.07.2010 08:56

Эта запеченная в сметане молодая картошка не приедается в нашей семье много-много лет.

Можно приготовить как гарнир, так и самостоятельное блюдо.

Подавайте с салатом, с мясом, с рыбой, да просто с ломтем свежего хлеба и стаканом молока - просто объедение! )))

 

 

 

 


Тщательно помойте клубни молодой картошки , потрите щеткой, но кожицу не снимайте.

 

Разрежьте на 4 части, если картошка среднего размера, или оставьте целиком, если она мелкая.

Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите .

Добавьте репчатую луковицу , порезанную тонкими полукольцами, и несколько зубчиков чеснока , так же мелко порезанных.

 

 

 

Перемешайте и выложите на противень с высокими бортиками.

Поставьте в разогретую до максимума духовку и запеките до румянчика (можно поджарить посильнее, я предпочитаю "среднюю" румяность)

Теперь залейте чуть подсоленной сметаной (не слишком жирной, 15-20%) и верните в духовку до полной готовности.

 

 

 

Посыпьте укропчиком и подавайте к столу.

 

Обновлено для 29.03.2011 19:55
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)