Saturday 07th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Запеченнеы фаршированные кабачки
Запеченные фаршированные кабачки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.06.2010 08:13

Легкое второе блюдо можно запечь в духовке, а можно завернуть в фольгу и взять с собой на пикник в виде полуфабриката - прекрасно запечется на мангале!

Такие кабачки получаются сытными, но вполне диетическими - можно спокойно пообедать, не боясь набрать лишнего веса)))

 

 

 

 


 

Молодые тонкокожие кабачки разрежьте вдоль, при помощи ложечки вырежьте семена и мякоть.

Слегка присолите и выложите на противень.

 

 

 

Отварную курятину (300гр белого мяса) измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

Добавьте мелко порезанную луковицу и обжарьте фарш на растительном масле.

Горячее мясо приправьте солью, перцем, сухим майораном и добавьте

2 зубчика чеснока,

3 ст.л. овсяных хлопьев,

немного тертой моркови и яблока,

зелень укропа,

измельченную мякоть кабачков, примерно стакан .

Вымесите фарш и разложите по коробочкам из кабачков.

 

 

 

На дно противня налейте немного подсоленной воды, кабачки смажьте сметаной .

Запеките при 220 градусах   до мягкости кабачков.

Затем притрусите тертым сыром и верните в духовку до расплавления оного.

 

 

 

Подавайте горячими со сметаной, взбитой с солью, чесноком и зеленью укропа .

Если вы будете запекать кабачки в фольге на мангале или гриле, то по готовности разверните фольгу и посыпьте кабачки тертым сыром - он расплавится без дополнительного подогрева.

 

 


 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 17:12
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)