Wednesday 11th of September 2013

logo

Home Торты Йогуртовый торт-желе
Йогуртовый торт-желе - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
25.05.2010 08:17

Очень легкий фруктово-йогуртовый тортик украсит собой десерт в жаркий летний день!

Готовьте за сутки до употребления, чтобы слои хорошо застыли.

 

 

 

 

 


Форму для желе ополосните холодной водой .
На пакетике с желатином написан способ его приготовления и пропорции жидкости и желатина.

Уменьшите количество жидкости вдвое , чтобы слои получились крепкими.

Например, написано, что пропорция 2 ч.л. на 2 стакана воды, вы берите 2 ч.л. желатина на 1 стакан воды.

Сначала прозрачный слой с ягодами.

Приготовьте клубничное желе из компота или сока, разложите свежие ягоды, залейте желе и хорошо остудите.

Второй слой персиковый или абрикосовый.

В персиковом соке разведите желатин , согласно инструкции на пакетике, только сока возьмите половину от нужного количества.

Желатин набухает в течении 40 минут, потом вы подогреваете сок с желатином до полного его растворения - полуфабрикат готов.

Теперь, в теплый сок, добавьте еще столько же персикового йогурта .

Залейте второй слой и остудите.

Третий слой - желе из киви (я взяла готовый пакетик). Приготовьте согласно инструкции на пакете с желе, но воды возьмите вполовину меньше.

Четвертый - снова йогуртовый слой с апельсиновым соком (готовите точно так же, как персиковый слой).

Каждый слой заливайте только на уже остывшее желе!

На 2-литровую форму вам понадобится по 1 стакану желе каждого сорта.

По вашему желанию можно добавить свежие фрукты в каждый слой.

Можно йогурт заменить хорошо взбитым с сахарной пудрой творогом .

Хорошо окрепший торт окуните на несколько секунд в горячую воду и переверните на блюдо.

Верните обратно в холодильник минут на 20 , чтобы чуть подтаявший торт снова окреп.

Нарезайте ножом, окунув его в горячую воду.

 

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 17:50
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)