Wednesday 17th of October 2012

logo

Home Десерты Клафути с вишней и яблоками
Клафути с вишней и яблоками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
12.05.2010 07:59

Изумительный десерт, легкий и романтичный - как почти все десерты французской кухни!

Приготовьте тесто и ягоды заранее, чтобы испечь непосредственно перед ужином или воскресным обедом, ведь этот десерт вкуснее всего в теплом виде!

А если все молочным составляющие взять пониженной жирности, то этот десерт украсит собой ваш диетический стол!

А если исключить из рецепта сахар, и посыпать готовый клафути фруктозой или сахарином, то вполне подойдет и для питания при диабете!

 

 

 

 


 

Очистите от косточек примерно 400гр свежей вишни , мороженую или из компота просто положите в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Срежьте кожицу с 2-3 сладких яблок , порежьте их кубиками размером примерно с вишню, сбрызните лимонным соком , чтобы не потемнели.

Смажьте форму сливочным маслом , разложите в один слой вишню и яблоки (фрукты и ягоды можно брать любые!), полейте 2 ст.л. вишневой наливки или любым косточковым ликером, посыпьте 2 ст.л. сахара .

 

 

 

Взбейте миксером 3 яйца с 1/2 стаканом сахара.

Добавьте 125 гр муки,

пакетик 11 гр ванильного сахара,

1/3 ч.л. соли,

влейте 1/2 стакана молока .

Вылейте получившееся жидкое тесто  на ягоды.

 

 

 

Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут , до появления золотистой корочки.

Деревянная шпажка, воткнутая в середину, должна выходить сухой.

 

 

 

Немного подождите, чтобы клафути чуть остыл.

Порежьте на порции, полейте вишневым соком и подавайте непременно в теплом виде с шариком мороженого, или густой сметаной, или взбитыми сливками .

 

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 15:04
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)