Стильные и качественные футболки от украинского производителя.
Wednesday 24th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Овощной суп с шампиньонами
Овощной суп с шампиньонами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.04.2010 12:34

Легкий низкокалорийный супчик с обалденным ароматом и вкусом!

Очень понравится любителям сельдерея, ведь здесь этот корень заменяет калорийную картошку!

 

 

 

 


Доведите до кипения 1,5 л воды , положите в нее корень сельдерея , размером с кулак, нарезанный кубиками,

 

морковь , порезанную крупной соломкой,

сладкий перец соломкой.

Варите при небольшом кипении до мягкости сельдерея и моркови .

Обжарьте на 1 ст.л. оливкового масла большой зубок чеснока , порезанный помельче,

белую часть лука-порея , порезанную кольцами,

500гр шампиньонов крупными ломтиками.

Когда весь сок из грибов испарится, и они поджарятся, добавьте в кастрюлю с супом.

Теперь очередь 300гр капусты брокколи , разобранной на соцветия, и 1 стакана молодого зеленого горошка (пока нет свежих вполне подойдут и замороженные, размораживать не нужно).

Варите минут 15 , затем добавьте зелень петрушки, подсолите по вкусу и всыпьте на кончике ножа красного жгучего перца .

Непосредственно в тарелке можно посыпать супчик тертым сыром с острым вкусом - калорий немного добавится, но вкус будет еще краше!))))

 

 

Обновлено для 29.03.2011 16:51
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

вентилятор вр 80 75 ; Купить аккумулятор для Htc Touch Diamond2 T5353. Аккумулятор для Htc Touch Diamond .