Saturday 07th of September 2013

logo

Home Запеканки Творожная запеканка со сдобными сухарями
Творожная запеканка со сдобными сухарями - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.04.2010 12:36

Очень нежная и вкусная запеканка получается, если к творогу добавить сдобные сухари вместо муки или манной крупы.

В дело пойдет и несъеденный пасхальный кулич, и кекс, и просто покупное  печенье.

 

 

 

 


Протрите через сито или пропустите через мясорубку 500гр сухого нежирного творога .

 

Если творог попался слишком сочный, мокрый, то просто положите его на ночь под пресс - получите отличный творог для запеканки или сырников.

Взбейте 3 больших яйца с 3 ст.л. сахара и 1_2 ч.л. соли , добавьте к творогу.

Растопите 50гр сливочного масла и туда же.

Измельчите подсушенную сдобу, сухарей нужен полный с горкой стакан .

Добавьте по желанию распаренный изюм или курагу , можно миндаль или грецкие орехи, цукаты или свежее яблочко .

Обязательно пакетик ванильного сахара и чайную ложку лимонной цедры .

Хорошо перемешайте и выложите в застеленную фольгой и смазанную маслом форму для кекса.

Запеканка сильно не поднимается, потому выкладывайте практически до верху.

Духовку предварительно разогрейте.

Пеките при 200 градусах минут 40-45 , края должны позолотиться и отставать от стеночек формы.

 



Запеканку осторожно выверните на блюдо, снимите фольгу и немного остудите.

Потом режьте острым ножом и подавайте со сметаной или сливками.

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 09:30
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)