Sunday 06th of October 2013

logo

Салат "Фиалки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.04.2010 12:25

Этот салат готовится из краснокочанной капусты.

Она жестковата, гораздо грубее, чем белокочанная.

Но правильно подготовленная, становится очень вкусной и сочной.

А по своим качествам такая капуста гораздо полезнее, чем многие ее "сестры".

 

 

 

 


Тонко нашинкуйте примерно 2 стакана краснокочанной капусты .

 

Сложите в дуршлаг и обдайте очень быстро сначала кипятком, а затем холодной кипяченой водой.

Хорошо отожмите, посыпьте небольшой щепоткой соли, сбрызните лимонным соком и перетрите руками до появления синего сока.

Нарежьте кусочками 240гр крабовых палочек ИЛИ откройте и слейте масло со 140-граммовой баночки консервированной печени трески .

Добавьте баночку консервированной кукурузы .

К 100гр майонеза добавьте 1/2 ч.л. сахарной пудры и щепотку лимонной цедры .

Заправьте салат и перемешайте с помощью двух ложек, чтобы не сильно трамбовать содержимое салатницы.

Украсьте "лепесточками" фиалок , вырезанными из капусты, кукурузой и листиками черемши или зеленого лука.

 

 

Обновлено для 29.03.2011 09:41
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)