Friday 20th of September 2013

logo

Home Изделия из теста Овощные оладушки с отрубями
Овощные оладушки с отрубями - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
17.03.2010 09:40

Несладкие оладушки вполне подойдут для сытного завтрака или гарнира к мясу или рыбе на второе.

Отруби и свежие овощи делают их не только сытными, но и полезными!

 

 

 

 


Измельчите по вашему вкусу любой овощ - свежую белокочанную капусту, морковь, корень сельдерея, репку, цветную капусту, стручковую фасоль и пр., или один овощ, или смесь, только корневые предварительно проварите в кипящей воде 3-4 минуты.

 

Стакан овощей,

2 яйца,

2 ст.л. пшеничных отрубей,

4-5 полных столовых ложек муки,

1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом,

1/2 ч.л. соли,

2 ч.л. сахара,

щепотку сухого кориандра и черного молотого перца,

2 зубчика чеснока,ся.

1/3 - 1/2 стакана кефира .

Размешайте, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны .

Жарьте на растительном масле с двух сторон, как обычные оладушки, только на среднем огне, чтобы овощи успели прожариться.

Подавайте со сметаной, посыпав зеленью .

 

 

Обновлено для 29.03.2011 10:39
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)