Sunday 08th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Сочное куриное филе с морковью и горошком
Cочное куриное филе с морковью и горошком - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.03.2010 15:46

Это блюдо диетической кухни, легкое при перевараивании, и отлично вписывающееся в низкокалорийную диету.

Мясо получается очень нежным, практически не жирным, с  чуть сладковатым вкусом.

 

 

 

 


В глубокую сковороду влейте 1-2 ст.л. оливкового масла .

 

Быстро обжарьте на нем 2 зубчика чеснока , разрезанных пополам,  в течении 30 секунд, сразу же удалите их и уменьшите огонь.

В ароматное масло добавьте репчатую луковицу и большую мор ковь, порезанные крупными кубиками.

И сразу же 700гр куриного филе без кожицы, порезанного небольшими ломтиками поперек волокон.

В 1/2 стакане сока от консервированного горошка размешайте 2 ст.л. густого томатного сока, 1/2 стакана нежирного кефира, щепотку корицы, 1/2 ч.л. сухого базилика .

Влейте в сковороду, добавьте по вкусу соли и протушите минут 15-20.

Теперь всыпьте консервированный горошек, примерно 1,5 стакана, и зелень петрушки .

Потушите  еще минут 10 .

Подавайте с рассыпчатым рисом или картофельным пюре, или спагетти - гарнир выбирайте по своему вкусу и диете.

 

Обновлено для 29.03.2011 08:03
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)