Популярный салат выглядит весьма привлекательно!

Березкины полосочки можно сделать из чернослива, а можно и из маслин - вкусно и так, и эдак))) 

Обжарьте на растительном масле репчатую луковицу , порезанную тонкими полукольцами, и 300-400гр свежих шампиньонов , порезанных ломтиками.

Подсолите, поперчите и охладите .

Отварите 2 яйца . 

Нарежьте соломкой 1 куриный окорочок (вкуснее подкопченный, но можно и отварной или жареный) 

Натрите на крупной терке 150гр твердого сыра и 1 среднее яблоко без кожуры (лучше сладкое)

Выложите слоями в овальной салатнице:

1 - курица,

2 - яблоко,

3 - сыр,

4 - грибы с луком,

5 - натертые на терке вареные яйца .

Обмажьте со всех сторон майонезом, растертым с долькой чеснока, и разведенным пополам сметаной .

Украсьте зеленью петрушки .

И соломкой маслин или чернослива выложите полоски как на стволе березы.